112 津本式究極の血抜き イシモチ シログチ Youtube
私もheppoさんの記事を見てイシモチの血抜きをして持って帰った 記憶があります。 そのお陰で我が家ではイシモチの刺身が好評です。 しっかり血抜きしてれば甘みがある美味しい刺身です。 イシモチの刺身 こちらは釣った翌日の刺身。 見ての通りざっくり盛り付けて、味見をした次第です。 淡口醤油。 白身の魚は関東風じゃないこの醤油もよく合います。うまいうまい。実にうまい。 ベストシーズンではないと思いながらも甘味がありますね。
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私もheppoさんの記事を見てイシモチの血抜きをして持って帰った 記憶があります。 そのお陰で我が家ではイシモチの刺身が好評です。 しっかり血抜きしてれば甘みがある美味しい刺身です。 イシモチの刺身 こちらは釣った翌日の刺身。 見ての通りざっくり盛り付けて、味見をした次第です。 淡口醤油。 白身の魚は関東風じゃないこの醤油もよく合います。うまいうまい。実にうまい。 ベストシーズンではないと思いながらも甘味がありますね。